Grillowanie w miejscach publicznych

Gdy wiosną dni stają się dłuższe, a temperatury rosną, u wielu osób pojawia się ogromna ochota na wspólny grill ze znajomymi. Co jednak zrobić, gdy domowe mieszkanie nie ma balkonu ani tarasu i trzeba skorzystać z przestrzeni publicznej? Czy można grillować wszędzie na terenach zielonych i w parkach? Na co powinieneś zwrócić uwagę podczas przygotowań, jeśli chcecie spotkać się na publicznej łące lub w podobnym miejscu na relaksujący wieczór przy grillu, wyjaśniamy poniżej.

Grillowanie w miejscach publicznych nie wszędzie jest dozwolone

Przede wszystkim trudno jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, czy grillowanie jest dozwolone we wszystkich miejscach. Poszczególne kraje związkowe i gminy mają w tej kwestii własne przepisy. Czasami nawet zależy to od konkretnego miasta, czy i ewentualnie gdzie można grillować. Najlepszym rozwiązaniem jest więc zasięgnięcie informacji w urzędzie miasta lub straży miejskiej, jak ta kwestia jest uregulowana w Twoim miejscu zamieszkania. Często miasto, zwłaszcza w dużych parkach i na terenach zielonych, wyznacza specjalne miejsca do grillowania. Znajdują się one zazwyczaj na otwartej przestrzeni i są odpowiednio oznaczone jako publiczne miejsca do grillowania. Niektóre są nawet wyposażone w centralne, murowane palenisko, z którego można skorzystać i dokąd wystarczy przynieść odpowiednio duży ruszt. Jeśli będziesz grillować w miejscu, gdzie jest to niedozwolone, mogą grozić Ci mandaty sięgające nawet czterocyfrowych kwot. Na tej stronie możesz zapoznać się z ogólnym zarysem wysokości mandatów w poszczególnych krajach związkowych.

Zachowanie w publicznym miejscu do grillowania

Zwłaszcza w dużych miastach, takich jak Berlin, gdzie latem wydaje się, że wszyscy spotykają się w parkach, obowiązują surowe zasady dotyczące grillowania. Bardzo regularnie, szczególnie w weekendy, można tam spotkać patrolujące służby porządkowe. Na takich dużych terenach zielonych znajdziesz wyznaczone miejsca do grillowania, w których dozwolone jest zorganizowanie z przyjaciółmi małego pikniku z grillem. Albo grillowanie jest ogólnie dozwolone pod warunkiem przestrzegania określonych przepisów. Mogą do nich należeć między innymi następujące zasady postępowania:

1. Bądź wyrozumiały: Zachowuj się tak, aby nie przeszkadzać sąsiednim grupom. Oznacza to zachowanie wystarczającej odległości, aby dym i zapachy z grilla nie przeszkadzały innym.

2. Brak jednorazowych grillów na trawniku: Na trawnikach małe grille jednorazowe (te pudełka w tackach aluminiowych) są zabronione. Wynika to z faktu, że bezpośredni kontakt z trawnikiem niszczy darń. Nie wspominając o ryzyku pożaru, które zawsze występuje przy bardzo wysokich temperaturach.

3. Minimalny odstęp grilla od podłoża: Z punktu 2 zazwyczaj wynika, że należy zachować wymagany minimalny odstęp między misą/paleniskiem grilla a podłożem. Lepiej dowiedz się wcześniej, czy dotyczy to również wybranego przez Ciebie miejsca do grillowania.

4. Sprzątaj śmieci: W zasadzie to oczywistość, ale dla niektórych osób ten punkt wydaje się nie być jasny. W celu ochrony czystego środowiska, w którym zwierzęta i rośliny nie cierpią, niezbędne jest usunięcie śmieci po grillowaniu. Wiele dużych parków lub terenów zielonych, na których grillowanie jest oficjalnie dozwolone, ma w centralnych miejscach nawet duże pojemniki na śmieci. Teraz każdy musi tylko na chwilę pomóc, spakować śmieci po opakowaniach i inne pozostałości po grillu lub je wyrzucić. Odpowiedzialny miłośnik grillowania pozostawia swoje miejsce do grillowania w takim stanie, w jakim je zastał: puste.

5. Safety first: Nigdy nie zostawiaj bez nadzoru ciepłego jeszcze popiołu z grilla w miejscu grillowania. W niektórych miejscach znajdują się duże, oznakowane pojemniki na popiół, do których możesz wyrzucić resztki węgla. W przeciwnym razie: pozwól resztkom węgla całkowicie ostygnąć, spakuj je do dużego, żaroodpornego pojemnika i wyrzuć w domu do odpadów komunalnych. Zwłaszcza latem, przy podwyższonym ryzyku pożarowym, każde inne postępowanie byłoby skrajną lekkomyślnością.

W lasach i rezerwatach przyrody grillowanie jest zabronione. Jeśli robiony jest wyjątek, to znajdują się tam specjalnie oznaczone miejsca do grillowania, które są wystarczająco oddalone od flory i fauny.

Czy wolno grillować na własnym balkonie lub tarasie?

Również w kwestii grillowania na domowym balkonie lub własnym tarasie nie ma tak naprawdę ściśle określonych zasad, ogólnych zakazów ani pozwoleń. Także i tutaj – podobnie jak na przestrzeniach publicznych – obowiązuje przede wszystkim zasada: Miej wzgląd na swoich bezpośrednich sąsiadów. Często na gęsto zaludnionych obszarach odległość do balkonu sąsiada jest niewielka. Najlepiej zajrzyj do swojej umowy najmu i regulaminu domu, aby sprawdzić, czy znajdują się tam zapisy dotyczące grillowania. Z reguły grillowanie na węglu jest zabronione, choćby ze względów przeciwpożarowych. Jeśli posiadasz bardzo duży taras lub przestronny fragment ogrodu albo możesz z niego współkorzystać, możliwe, że grillowanie na węglu drzewnym jest tam dozwolone, o ile grill znajduje się wystarczająco daleko od domu. Ale to również jest regulowane indywidualnie i najlepiej wyjaśnić to z urzędem ds. porządku publicznego w miejscu zamieszkania. Najlepiej zanim dojdzie do nieporozumień z sąsiadem, któremu może to przeszkadzać. Tak czy inaczej należy przestrzegać ciszy nocnej. Ale i tutaj być może istnieją wyjątki, gdy jest to dozwolone nieco dłużej niż do 22.

Wskazówka: Po prostu poinformuj swoich bezpośrednich sąsiadów z wyprzedzeniem, że planujecie grillowanie. Wtedy wszyscy będą mogli się na to przygotować i na przykład zamknąć okna i drzwi balkonowe przed rozpoczęciem grillowania, aby zapach grilla nie przedostawał się do mieszkania sąsiada. Albo, jeśli bardzo dobrze się dogadujecie, po prostu zaproście sąsiadów na wspólne grillowanie. Szczególnie w przypadku mieszkań wynajmowanych, ale także własnościowych, należy zachować umiar. Kto od czasu do czasu grilluje w miesiącach letnich i wycisza się wieczorem, z pewnością nie zdenerwuje swoich sąsiadów ponad miarę.

Jak widzisz, niestety nie ma jednoznacznej i uniwersalnej odpowiedzi na pytanie o grillowanie. Najmądrzej jest dowiedzieć się o lokalne zasady w urzędzie miasta/gminy, zachowywać się z szacunkiem dla innych i przestrzegać reguł obowiązujących przy grillowaniu w miejscach publicznych. Wtedy nic nie stanie na przeszkodzie udanemu, relaksującemu wieczorowi przy grillu z przyjaciółmi.