Przepis fitness: burger z pomidorami i chrupiącym kurczakiem

Jak burger, to konkretny! Z domową bułką, chrupiącym kurczakiem, pomidorami i aromatyczną rukolą. Komu na ten widok nie cieknie ślinka, ten nie może się dłużej nazywać fanem burgerów. Pokażemy Ci, jak łatwo przygotować tego idealnego burgera w domu. Do dzieła i smacznego!

Szukasz więcej przepisów? Tutaj znajdziesz wszystkie nasze dotychczasowe przepisy fitness:

Wszystkie przepisy fitness na asviva.de

Składniki przepisu fitness

Burger z pomidorami i chrupiącym kurczakiem (na 8 sztuk)

Na bułki:

Dodatkowo

Przygotowanie: Burger z pomidorami i chrupiącym kurczakiem

Przygotowanie: 50 min Czas odpoczynku: 10 h 40 min 5 min Czas przygotowania/gotowania: 5 min Czas całkowity: 11 h 50 min Trudność: łatwa Rodzaj: danie główne

1. Rozpuścić drożdże w 140 ml zimnej wody.

2. Wymieszać w misce z mąką i solą na stosunkowo miękkie ciasto.

3. Przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrastania w lodówce na całą noc (ok. 10 godzin).

4. Następnego dnia złożyć ciasto dwukrotnie w pakiet na posypanej mąką powierzchni (za każdym razem rozciągnąć dłońmi do kształtu prostokąta, a następnie luźno złożyć boki do środka).

5. Następnie przykryć ściereczką kuchenną i odstawić do wyrastania na kolejne 40 minut.

6. Rozgrzać piekarnik do 250 °C (grzanie góra-dół). Wyłożyć blachę do pieczenia papierem do pieczenia.

7. Podzielić ciasto łopatką do ciasta lub szpatułką na 8 części i każdą krótko uformować w kulkę.

8. Ułożyć na blasze do pieczenia, posmarować wodą i posypać sezamem.

9. Piec w piekarniku przez 10-12 minut (test patyczka), a następnie ostudzić na kratce.

10. Rukolę przebrać, umyć i osuszyć. Pomidora umyć i pokroić w plastry.

11. Pierś z kurczaka opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w 8 pasków, doprawić solą, pieprzem, roztrzepanym białkiem, a następnie obtoczyć w płatkach kukurydzianych. Dobrze docisnąć panierkę.

12. Rozgrzać olej na patelni i smażyć mięso przez 3-4 minuty na złoty kolor, od czasu do czasu przewracając.

13. Bułki do burgerów przekroić poziomo i otworzyć.

14. Obłożyć rukolą i pomidorem, na każdym położyć pasek kurczaka, skropić sosem barbecue i podawać.

AsVIVA oraz zespół Stockfood życzą przyjemności z gotowania i smacznego.

Przepisy fitness i materiały zdjęciowe © Copyright 2022 stockfood.de.