Przepis fitness: Pełnoziarniste wrapy z jajkiem i zieloną fasolką

Wrapy (od ang. to wrap = zawijać) to cienkie placki, które nakłada się dowolnymi składnikami i zwija. Wersja pełnoziarnista zawiera mnóstwo błonnika, dzięki czemu zapewnia uczucie sytości na długo i zmniejsza ochotę na słodycze po południu. Wybierając fasolę jako nadzienie, dostarczasz organizmowi również solidną porcję białka, z której korzystają mięśnie. Oto jak łatwo przygotować wrapy!

Szukasz więcej przepisów? Tutaj znajdziesz wszystkie nasze dotychczasowe przepisy fitness:

Wszystkie przepisy fitness na asviva.de

Składniki przepisu fitness

Pełnoziarniste wrapy z jajkiem i zieloną fasolką

Na ciasto:

Dodatkowo

Przygotowanie: Pełnoziarniste wrapy z jajkiem i zieloną fasolką (Na 4 sztuki)

Przygotowanie: 30 min Czas odpoczynku: 15 min Czas przygotowania/gotowania: 20 min Łączny czas: 1 h 5 min Poziom trudności: łatwy Rodzaj: danie główne

1. Mąkę orkiszową wymieszać z solą, dodać 125-150 ml letniej wody i zagnieść na gładkie ciasto za pomocą haków do zagniatania miksera ręcznego.

2. Owinąć w folię i odstawić na co najmniej 15 minut.

3. W międzyczasie przygotować nadzienie: fasolkę oczyścić i zblanszować w osolonym wrzątku przez ok. 6 minut, aż będzie al dente, odcedzić, przelać zimną wodą i odsączyć.

4. Rzeżuchę opłukać i odsączyć.

5. Ciasto podzielić na 4 porcje i każdą rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na jak najcieńszy placek.

6. Smażyć pojedynczo na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu bez tłuszczu, na dużym ogniu, krótko z obu stron, aż lekko się zrumienią.

7. Ułożyć w stos na talerzu i przykryć folią aluminiową, aby pozostały ciepłe.

8. Usmażyć jajka sadzone na gorącym oleju na patelni, przewrócić i krótko podsmażyć od strony żółtka, aż zacznie gęstnieć.

9. Na drugiej patelni rozpuścić masło i podgrzać na nim fasolkę, doprawić solą, pieprzem i cząbrem.

10. Na wrapach ułożyć szynkę z indyka, rozłożyć jajka oraz fasolkę i ciasno zwinąć.

11. Przekroić po przekątnej na pół, ułożyć na talerzach i podawać udekorowane rzeżuchą.

AsVIVA oraz zespół Stockfood życzą przyjemności z gotowania i smacznego.

Przepisy fitness i materiały zdjęciowe © Copyright 2022 stockfood.de.