Dla jednych pokrzywa to uciążliwy chwast ogrodowy, dla innych ulubiony napar ziołowy i ukochana herbata. Przypisuje się jej właściwości wspomagające pracę pęcherza moczowego, szczególnie przy schorzeniach nerek i dróg moczowych. Ale co jest faktem, a co mitem? Czy pokrzywa naprawdę może zrobić tak wiele dla naszego ciała i zdrowia, czy to tylko pobożne życzenia? Przyjrzyjmy się faktom dotyczącym tej rośliny oraz badaniom naukowym.
Pokrzywa – stare i znane ziele
Pokrzywa była stosowana jako ziele lecznicze już w starożytności i wspominano o niej w pismach z tamtego okresu. Była używana również w średniowiecznym zielarstwie, na przykład przy stanach zapalnych, jako środek moczopędny oraz do oczyszczania krwi. Oto kilka faktów na temat pokrzywy:
- Botanicznie zalicza się ją do rodziny pokrzywowatych (Urticaceae), a na całym świecie występuje od 30 do 70 jej gatunków. W Niemczech najbardziej znane są zapewne pokrzywa zwyczajna i pokrzywa żegawka.
- Posiadają małe włoski parzące, które przy dotknięciu pozostawiają na skórze bolesne bąble.
- Od starożytności jest stosowana jako roślina lecznicza, ale znajduje zastosowanie również w kuchni (napary herbaciane, w sałatkach, jako zupa, w koktajlach czy pesto). Włoski parzące można unieszkodliwić poprzez krótkie zblanszowanie lub ugotowanie.
- Służy jako wskaźnik żyznej i dobrej gleby oraz jest ulubionym źródłem pożywienia dla wielu gatunków motyli. Ponadto jest popularna jako nawóz w postaci gnojówki z pokrzywy.
Pożywne ziele: składniki odżywcze pokrzywy
Pokrzywa ma w sobie to coś: w tym tak niepozornym i kłującym zielu kryje się mnóstwo wartościowych składników. 100 gramów pokrzywy zawiera aż około 7 gramów białka. To mniej więcej tyle samo, co w tofu. A więc całkiem nieźle. Oczywiście trzeba przyznać, że 100 gramów pokrzywy to całkiem sporo, biorąc pod uwagę, jak lekkie potrafią być jej liście. Ale w roślinie kryje się jeszcze więcej, na przykład wapń, magnez, potas, żelazo i krzem. Ponadto dostarcza ona również witaminę A i witaminę C. Nasiona pokrzywy są źródłem kwasu linolowego (kwas tłuszczowy Omega 6) oraz witaminy E.
Pokrzywa była rośliną leczniczą roku 2022
Jako roślina lecznicza stosowana od stuleci, różne jej części są wykorzystywane w rozmaitych obszarach zastosowań i celach.
Liście i ziele pokrzywy: stosuje się je w czystej postaci jako napar lub jako ekstrakt roślinny do płukania dróg moczowych i nerek, a więc działa odwadniająco. Ponadto stosuje się je zewnętrznie pomocniczo przy dolegliwościach reumatycznych.
Owoce pokrzywy: również małe owoce nasienne pokrzywy są stosowane w celu wsparcia pracy nerek i ich odciążenia. Ponadto przypisuje się im działanie regulujące gospodarkę hormonalną, co może pozytywnie wpływać na zdrowie prostaty u mężczyzn oraz regulację dolegliwości menstruacyjnych u kobiet. Wykazują lekkie działanie przeciwutleniające i są stosowane w celu łagodzenia stanów zapalnych. Obecnie pokrzywa ze swoimi licznymi pozytywnymi właściwościami znowu znalazła się w centrum uwagi nauki i konsumentów. Jest tak wszechstronna w użyciu, że w 2022 roku została wręcz wybrana rośliną leczniczą roku.
Czy pokrzywa naprawdę spala tłuszcz?
Zielu temu często przypisuje się działanie spalające tłuszcz, co jednak jak dotąd nie zostało udowodnione naukowo. Pokrzywa zawiera jednak szereg składników, które wpływają pozytywnie na niektóre hormony i minerały biorące udział w metabolizmie tłuszczów. Dzięki swojemu działaniu odwadniającemu i oczyszczającemu z toksyn może pozytywnie wpływać na przyspieszenie spalania tłuszczu, pobudzenie przemiany materii i trawienia. Jednak samo zwiększone spożycie pokrzywy nie sprawi od razu, że spali się więcej tłuszczu – do tego wciąż potrzebne są dużo ruchu i zdrowa dieta. Może ona jednak wspierać procesy detoksykacji.
Jakie inne rośliny lub produkty spożywcze są uważane za spalacze tłuszczu?
Oprócz pokrzywy istnieją również inne rośliny, którym przypisuje się pozytywny wpływ na spalanie tłuszczu. Żadna z nich nie działa bezpośrednio na komórki tłuszczowe, ale dzięki swoim składnikom wspierają one detoksykację komórek, pomagają w trawieniu lub pobudzają metabolizm, co z kolei prowadzi do zwiększonego zużycia kalorii. Wszystkie one wpływają więc pośrednio na spalanie tłuszczu. Należą do nich na przykład ostre przyprawy, takie jak chili, pieprz cayenne czy imbir, czarna kawa, zielona herbata i yerba mate, a także owoce cytrusowe i mniszek lekarski. Ten ostatni ma podobne działanie jak pokrzywa: mniszek również wspiera trawienie, pomaga w detoksykacji i wspomaga usuwanie nadmiaru wody.
Pokrzywa: wszechstronne ziele o wielu pozytywnych właściwościach
Pokrzywa to znacznie więcej niż tylko uciążliwy chwast – to prawdziwe superfood o licznych korzyściach zdrowotnych. Dzięki swoim cennym składnikom, takim jak witaminy, minerały i antyoksydanty, wspiera organizm na wiele sposobów. Wspomaga metabolizm, działa oczyszczająco i może nawet pozytywnie wpływać na trawienie. Stwarza to pozytywną synergię sprzyjającą spalaniu tłuszczu. Każdy, kto włączy pokrzywę do swojego jadłospisu lub pije ją w postaci naparu, robi zatem coś dobrego dla swojego ciała.
